{"id":79858,"date":"2022-11-07T15:01:32","date_gmt":"2022-11-07T15:01:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ortomec.com\/sin-categoria\/cosecha-de-perejil-como-hacerlo-sin-danar-la-planta\/"},"modified":"2026-09-29T13:20:03","modified_gmt":"2026-09-29T13:20:03","slug":"cosecha-de-perejil-como-hacerlo-sin-danar-la-planta-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ortomec.com\/es\/cosecha-de-perejil-como-hacerlo-sin-danar-la-planta-2\/","title":{"rendered":"Cosecha de perejil: c\u00f3mo hacerlo sin da\u00f1ar la planta"},"content":{"rendered":"

De todos los tipos de hierbas arom\u00e1ticas, el perejil <\/strong>es sin duda la m\u00e1s utilizada, tanto como guarnici\u00f3n <\/strong>de diversos platos como potenciador del sabor naturales.<\/strong> \u00bfEres una finca que lo cultiva y luego lo vendes a empresas pertenecientes al sector de cuarta gama? En este art\u00edculo, el equipo<\/strong> Ortomec <\/strong>te explica c\u00f3mo cosechar el perejil para evitar desperdicios<\/strong>, procurando que la planta no sufra ning\u00fan da\u00f1o durante esta delicada fase.<\/p>\n

\u00bfTiene curiosidad por saber c\u00f3mo las m\u00e1quinas Ortomec pueden ayudarlo a <\/strong>cosechar perejil de manera eficiente y serena? \u00a1S\u00edguenos en la gu\u00eda a continuaci\u00f3n y lo descubrir\u00e1s!<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo saber si la cosecha de perejil se ha realizado correctamente?<\/h2>\n

Las plantas de perejil necesitan al menos 70-90 d\u00edas para prosperar<\/strong>. Por lo tanto, la hierba arom\u00e1tica debe alcanzar un gran follaje antes de pasar a la cosecha real. \u00a1Solo una vez que llegue a un tama\u00f1o grande es hora de cortar! En esta fase es fundamental segar las ramitas de perejil a ras de suelo<\/strong>. De hecho, cortar las puntas (dejar los tallos) har\u00e1 que las pl\u00e1ntulas sean menos productivas en cosechas posteriores.<\/p>\n

Como la mayor\u00eda de las hierbas arom\u00e1ticas (albahaca, salvia, tomillo, etc.), el perejil contin\u00faa creciendo incluso despu\u00e9s de innumerables cosechas<\/strong>, solo use el derecho<\/strong> m\u00e9todo <\/strong>y cosechadoras<\/strong> m\u00e1s<\/strong> actuando.<\/strong> El consejo es esperar al menos 7-10 d\u00edas entre una cosecha de perejil y otra para que las plantas tengan tiempo de revitalizarse.<\/p>\n

A lo largo de los a\u00f1os, nosotros en<\/strong> Ortomec hemos perfeccionado la maquinaria de recolecci\u00f3n de perejil para <\/strong>garantizar a todos nuestros clientes un corte preciso<\/strong>, limpio <\/strong>y r\u00e1pido <\/strong>de las pl\u00e1ntulas. La innovaci\u00f3n siempre ha sido el punto fuerte de nuestras soluciones. Nuestras cosechadoras son, de hecho, el resultado de a\u00f1os de estudio y planificaci\u00f3n <\/strong>para el desarrollo de equipos de \u00faltima generaci\u00f3n.<\/p>\n

M\u00e1quinas Ortomec para la cosecha de perejil: m\u00e1s automatizaci\u00f3n, menos residuos<\/h2>\n

Desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os, Ortomec <\/strong>es l\u00edder en el sector de las m\u00e1quinas para la recolecci\u00f3n y siembra de hortalizas<\/strong>. La amplia gama de cosechadoras tambi\u00e9n incluye m\u00e1quinas espec\u00edficamente dedicadas a la recolecci\u00f3n de hierbas arom\u00e1ticas, como el perejil. Cada modelo est\u00e1 equipado con un sistema de corte diferente<\/strong>: cuchilla de banda o cuchilla doble en funci\u00f3n del uso que se vaya a dar al perejil <\/strong>una vez finalizada la cosecha.<\/p>\n

En el primer caso, el sistema de corte de cuchillas de banda<\/strong>, el perejil cosechado debe destinarse al mercado<\/strong> Fresco<\/strong>. De hecho, la cuchilla giratoria sobre poleas de las que est\u00e1 fechada la maquinaria reduce considerablemente la posibilidad de que se creen heridas <\/strong>en las plantas, lo que podr\u00eda causar<\/strong> de<\/strong> oxidaci\u00f3n de los <\/strong>fol\u00edolos.<\/p>\n

Si por el contrario destinas tu cultivo de perejil a la industria <\/strong>que luego se encargar\u00e1 de su transformaci\u00f3n, debes optar por una cosechadora con sistema de corte de doble cuchilla<\/strong>. De esta manera garantizar\u00e1s una mayor rapidez <\/strong>del proceso de recolecci\u00f3n, un corte<\/strong> red <\/strong>y la posibilidad de cargar las hojas recogidas directamente en contenedores o cajas.<\/p>\n

En cualquier caso, independientemente de la opci\u00f3n de corte con la que est\u00e9 equipada la m\u00e1quina, Ortomec siempre te asegura un corte minucioso y r\u00e1pido gracias a la automatizaci\u00f3n con la que est\u00e1 equipada cada serie<\/strong>. Olvida el trabajo <\/strong>y las innumerables<\/strong> horas <\/strong>necesarias para la recolecci\u00f3n manual de perejil: las cosechadoras Ortomec trabajan de forma autom\u00e1tica y precisa.<\/p>\n

Pero la innovadora propuesta de Ortomec no acaba ah\u00ed. Los sensores electr\u00f3nicos aplicados a cada m\u00e1quina <\/strong>para cosechar productos de hojas hacen que el proceso de corte sea a\u00fan m\u00e1s revolucionario. De hecho, podr\u00e1 recolectar perejil sin correr el riesgo de da\u00f1ar las pl\u00e1ntulas en campo abierto o en invernadero<\/strong>, al tiempo que le garantiza cosechas posteriores de calidad.<\/p>\n

La serie Ortomec <\/strong>Green Line<\/strong><\/a> es el resultado de la <\/strong>pasi\u00f3n del equipo, a\u00f1os de investigaci\u00f3n <\/strong>y el deseo de ofrecer al mercado soluciones para la cosecha de perejil que tengan en cuenta todas sus caracter\u00edsticas. Para ello, nuestras m\u00e1quinas tambi\u00e9n est\u00e1n equipadas con puntas delanteras para basculamiento <\/strong>y especiales<\/strong> estabilizadores<\/strong> manuales <\/strong>para facilitar el transporte de las pl\u00e1ntulas.<\/p>\n

\u00bfTe gustar\u00eda profundizar en alg\u00fan otro aspecto de este tema? Puedes hacerlo leyendo los contenidos que te proponemos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n