PAK CHOI

Le Pak Choi, également connu sous le nom de chou chinois, se caractérise par ses feuilles charnues et croustillantes et par un parfum délicieux. Lors de la récolte, il est très délicat et nécessite des coupes propres et homogènes, qui garantissent une protection maximale de sa structure, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.

A cet égard, Ortomec dispose d’un cueilleur Pak Choi qui garantit des coupes précises grâce à sa lame oscillante et le système de capteur électronique. Et ce n’est pas tout. Il favorise une parfaite prise directe de la tête à l’aide d’une courroie spéciale. De cette façon, le chou chinois n’est jamais écrasé ou frotté.