CANONIGO

El Canonigo es un tipo de ensalada de hojas que requiere la máxima precisión en el corte y la recolección. De hecho, el punto de corte se sitúa entre el collar que debe permanecer intacto manteniendo las hojas unidas en un solo cuerpo y las raíces que deben permanecer adheridas al suelo. Las cosechadoras ortomec para Canonigo (herbex) garantizan la máxima precisión de corte (1/2 mm por debajo del suelo) gracias al sistema especial de control de la altura de la hoja desde el suelo mediante sensores electrónicos.