Quando e come raccogliere il Pak Choi: leggi i consigli di Ortomec
Il Pak Choi è un ortaggio a foglia verde comunemente conosciuto come cavolo cinese o cavolo di Pechino. Originario della Cina, questo vegetale dalla rapida crescita, è diventato popolare in tutto il mondo per il suo sapore delicato, le sue proprietà nutritive e la sua versatilità in cucina.
Seguici nella lettura di questo breve articolo per scoprire alcuni suggerimenti e le pratiche più diffuse relative alla sua coltivazione. Ti spiegheremo anche quando e come raccogliere il Pak Choi per rendere il processo più efficiente, senza compromettere la qualità del cavolo. Ti abbiamo incuriosito?
Dalla semina alla raccolta del Pak Choi: tutto quello che c’è da sapere
La coltivazione del Pak Choi può essere realizzata sia in campo che in serra. Per una crescita ottimale, la pianta richiede un suolo ricco di sostanze nutritive, ben drenato e leggermente alcalino. La semina può essere effettuata direttamente nel terreno o utilizzando la tecnica del semenzaio, in base alle preferenze dell’agricoltore e alle dimensioni del terreno coltivato.
Il Pak Choi è una pianta che cresce meglio in ambienti freschi: è perciò consigliato seminare in primavera o in autunno, evitando i periodi di calura estiva e il rischio di gelate invernali. Durante la crescita, il cavolo cinese necessita di un’irrigazione regolare che deve essere attentamente controllata in base alle temperature stagionali e ai cambiamenti climatici. Per ottenere delle foglie tenere, succose e croccanti è fondamentale mantenere il terreno costantemente umido, evitando i ristagni d’acqua.
Quando e come raccogliere il Pak Choi: i suggerimenti degli esperti Ortomec
La raccolta è la fase cruciale per garantire la qualità del prodotto e la salute della pianta. Il processo inizia solitamente 6-8 settimane dopo la semina, nel momento in cui le foglie hanno raggiunto la dimensione desiderata.
Il mattino, quando la pianta è ben idratata e i livelli di nutrienti sono più concentrati, risulta generalmente essere il periodo ideale per raccogliere il Pak Choi.
Dal punto di vista operativo è importante tagliare le foglie in modo netto e omogeneo, vicino alla base della pianta, evitando di danneggiare il cuore centrale. Questa pratica favorisce una ricrescita più sana e continua, stimolando la produzione di nuove foglie.
Il modo migliore per raccogliere il Pak Choi? Le raccoglitrici Ortomec
La conoscenza approfondita delle modalità di semina e raccolta di tutte le tipologie di ortaggi a foglia ha permesso ad Ortomec di realizzare una gamma completa di raccoglitrici dotate della più avanzata tecnologia.
Tutte le raccoglitrici per Pak Choi di Ortomec sono infatti equipaggiate con:
- Sistema di taglio a lama singola oscillante con movimento idraulico;
- Nastro di raccolta, brevettato Ortomec, in poliuretano certificato per alimenti, con chiodi in gomma;
- Sistema di sensori elettronici per il controllo dell’altezza di taglio;
- Balance system, un innovativo sistema di variazione dell’altezza di taglio e ritorno al pareggio dello stesso, regolabile in fase di lavoro a destra o sinistra da una colonna guida con unico comando;
- Nastro trasportatore a movimento idraulico con velocità regolabile tramite valvola;
- Testata di raccolta con telaio in acciaio inossidabile.
Grazie a questi accorgimenti tecnici le nostre macchine per la raccolta del Pak Choi assicurano un lavoro rapido ed efficiente, evitando che il prodotto coltivato venga schiacciato o strofinato.
E per garantire una qualità di prodotto ancora maggiore, i macchinari della gamma sono disponibili in vari modelli per adattarsi a raccolte in terreni di qualsiasi tipologia e dimensione: raccoglitrici cingolate e semoventi su ruote 4×4.
Contattaci per parlare con un nostro esperto: saremo felici del guidarti alla scelta della macchina per la raccolta del Pak Choi più adatta alla tua azienda.
