Raccolta del prezzemolo: come fare senza danneggiare la pianta

Tra tutte le tipologie di erbe aromatiche, il prezzemolo è certamente la più utilizzata, sia come guarnizione per diversi piatti sia come insaporitore naturale. Sei un’azienda agricola che lo coltiva per poi rivenderlo ad aziende appartenenti al settore della quarta gamma? In questo articolo, il team Ortomec ti racconta come svolgere la raccolta del prezzemolo in modo da evitare sprechi, facendo sì che la pianta non venga in alcun modo danneggiata durante questa delicata fase.

Sei curioso di scoprire come le macchine Ortomec possono aiutarti a svolgere in modo efficiente e sereno la raccolta del prezzemolo? Seguici nella guida qui sotto e lo scoprirai!

Come sapere se la raccolta del prezzemolo è svolta in modo corretto?

Le piante di prezzemolo hanno bisogno di almeno 70-90 giorni per crescere in modo florido. L’erba aromatica dovrebbe quindi raggiungere un ampio fogliame prima di passare alla vera e propria raccolta. Solo una volta arrivati a dimensioni cospicue è il momento di tagliare! In questa fase risulta indispensabile falciare i rametti di prezzemolo a livello del terreno. Infatti, tagliare le cime (lasciando gli steli) renderà le piantine meno produttive nelle successive raccolte.

Come la maggior parte delle erbe aromatiche (basilico, salvia, timo, ecc.) il prezzemolo continua a crescere anche dopo innumerevoli raccolte, basta utilizzare il giusto metodo e le raccoglitrici più performanti. Il consiglio è quello di attendere almeno 7-10 giorni tra una raccolta di prezzemolo e l’altra per dare alle piante il tempo di rinvigorirsi.

Negli anni, noi di Ortomec abbiamo perfezionato macchinari per la raccolta del prezzemolo per garantire a tutti i nostri clienti un taglio delle piantine preciso, pulito e rapido. L’innovazione è da sempre il punto forte delle nostre soluzioni. Le nostre raccoglitrici sono infatti il risultato di anni di studio e progettazione per lo sviluppo di attrezzattura sempre all’avanguardia. 

Le macchine Ortomec per la raccolta del prezzemolo: più automazione, minori sprechi

Da oltre 20 anni Ortomec è leader nel settore delle macchine per la raccolta degli ortaggi e della semina. Nell’ampia gamma di raccoglitrici sono incluse anche macchine dedicate specificatamente alla raccolta delle erbe aromatiche, come il prezzemolo. Ogni modello è dotato di un sistema di taglio – a lama-nastro o a doppia lama – diverso a seconda dell’utilizzo che verrà fatto del prezzemolo una volta che la raccolta si è conclusa.

Nel primo caso – sistema di taglio a lama-nastro – il prezzemolo raccolto dovrebbe essere destinato al mercato fresco. Infatti, la lama rotante su pulegge di cui è datato il macchinario riduce notevolmente l’eventualità che si creino ferite alle piante, le quali potrebbero diventare causa di ossidazioni delle foglioline.

Se invece destini il tuo raccolto di prezzemolo all’industria che si occuperà poi della sua trasformazione, dovresti optare per una raccoglitrice con un sistema di taglio a doppia lama. Ti garantirai così una maggior velocità del processo di raccolta, un taglio netto e la possibilità di caricare le foglie raccolte direttamente su bins o casse.

Ad ogni modo, indipendentemente dall’opzione di taglio di cui è equipaggiata la macchina, Ortomec ti assicura sempre un taglio minuzioso e veloce grazie all’automazione di cui è dotata ogni serie. Dimentica la fatica e le innumerevoli ore necessarie per la raccolta manuale del prezzemolo: le raccoglitrici Ortomec lavorano in moto automatico e preciso.

Ma l’innovativa proposta Ortomec non finisce qui. I sensori elettronici applicati a ogni macchinario per la raccolta di prodotti a foglia rendono il processo di taglio ancora più rivoluzionario. Potrai infatti raccogliere prezzemolo senza rischiare di danneggiare le piantine sul campo aperto o in serra, pur garantendoti raccolte successive di qualità.

La serie Green Line di Ortomec è il frutto della passione del team, anni di ricerca e il desiderio di offrire al mercato soluzione per la raccolta del prezzemolo che tenessero in considerazione tutte le sue caratteristiche. Per questo, le nostre macchine sono munite anche di punte anteriori per il ribaltamento e speciali stabilizzatori manuali per agevolare il trasporto delle piantine.

Ti piacerebbe approfondire qualche altro aspetto di questo argomento? Puoi farlo leggendo i contenuti che ti proponiamo qui di seguito:

• Raccolta Erbe Aromatiche: scopri tutti i vantaggi di utilizzare le nostre macchine
• Come raccogliere il basilico al meglio con le soluzioni Ortomec

È chiaro che, oramai, il mercato ortofrutticolo necessiti di soluzioni per la raccolta del prezzemolo sicure e performanti, ma anche di un reparto service affidabile e presente. Se hai avuto modo di passare dal nostro stand a EIMA 2022 già lo sai: abbiamo strutturato un reparto interno totalmente dedicato a rispondere prontamente alle richieste di intervento dei nostri clienti. Ortomec è sempre al tuo fianco – non solo durante la fase di vendita – con la fornitura di ricambi e la disponibilità a effettuare taglianti e revisioni.

Vorresti approndire come funzionano le macchine Ortomec per la raccolta del prezzemolo? Contattaci e risponderemo a tutte le domande e curiosità!